Il pratico e utilissimo sistema di variabilità dell'eccentricità del braccio mescolatore rende queste macchine uniche nel loro genere ed assicura, sia nelle piccole che grandi quantità di prodotto, una assoluta omogeneità nella lavorazione.
Il semplice spostamento di una leva consente inoltre di utilizzare: la macchina come semplice agitatore vasche di diverse capacità un apposito attrezzo adatto a passare ricotta, frutta cotta, etc. vasche a doppio fondo con riscaldamento elettrico (o a gas) per lavorare quei prodotti che necessitano di mescolamento continuo durante la fase di cottura (es. TORRONE).
Solidissimo basamento in monoblocco di ghisa. Organi rotanti montati su cuscinetti a sfere ed ingranaggi lavoranti a bagno d'olio. Dispositivo di variazione graduale e continua della velocità. Tutti i modelli sono dotati di dispositivo di sicurezza. Dotazione di serie: una vasca inox e quattro utensili di lavoro. Fornello per riscaldamento a gas a richiesta.

MODELLO	CAPACITÀ (lt)	DIMENSIONI larghezza, lunghezza, altezza (mm)	PESO (Kg)	MOTORE (HP)
PLV 50	50-40-30-20-10-5	600, 1100, 1380	450	2
PLV 30	30-20-10-5	530, 820, 1150	230	1